Sydafrika viner
•
Sydafrika är en spännande nation för den vinintresserade. denna plats produceras viner av riktigt hög standard som speglar Sydafrikas mångfacetterade historia samt smakpalett. ifrån de soliga sluttningarna inom Stellenbosch mot de historiska odlingarna inom Franschhoek samt Paarls världsberömda gårdar &#; varje område har sin egen unika charm.
Vi går igenom Sydafrikas blomstrande vinregioner &#; enstaka smak från Sydafrikas vin.
Sydafrikas vinområden
Om man är vinintresserad finns detta många områden i Sydafrika som existerar väl värda ett mottagning &#; särskilt vingårdarna inom Western Cape (Västra Kapprovinsen) är populära bland turister. Här hittar vi bland annat vindistrikten Stellenbosch, Franschhoek och Paarl. Gårdarna inom området känns igen vid sin karakteristiska kolonialstil liksom genomsyrar stora delar från Sydafrikas vindistrikt.
De allra flesta vingårdar erbjuder vinprovningar samt guidade turer. Det finns även flera vinbarer var man inom lugn samt ro kunna slå sig ner samt prova viner från flera olika vinområden och gårdar samtidigt.
Vill man besöka enstaka vingård går det ofta bra för att dyka upp drop-in, dock man kunna även boka en period i förväg för för att vara trygg på för att få enstaka plats då man dyker upp.
•
Sydafrikanska viner
Sydafrika är tillsammans med ett antal andra vinländer utanför Europa en del av det som brukar kallas Nya världen. Detta är vinländer som på allvar börjat utmana traditionella stormakter i konsten att skapa bra vin. Sydafrika är definitivt ett sådant land. Industrin har lyckats resa sig efter Apartheidperioden som bland annat innebar sanktioner mot vinindustrin i landet och nu är landet i allra högsta grad ett framtidsland i vinvärlden.
Historik
[redigera | redigera wikitext]Sydafrikas vinindustri startade på dagen den 2 februari Anledningen till att detta kan sägas med sådan exakthet är att Jan van Riebeeck i sin dagbok noterade den första pressningen av druvor från området runt Kapstaden och detta betraktas allmänt som den sydafrikanska vinindustrins födelse. Därefter har vintillverkningen utvecklats i några olika områden (se vinregioner nedan) runt om i Sydafrika men det är alltså först efter apartheidperioden som industrin tagit fart på allvar då man fått möjlighet att exportera vin. Bland stora producenter kan KWV nämnas.
Vinlagar
[redigera | redigera wikitext]Klassificeringen i Sydafrika kallas WO, Wine of Origin. Denna ger garantier
•
I snart år har det tillverkats vin i Sydafrika. Ändå är landet betraktat av många som en uppstickare i vinvärlden. Inget kan vara mer fel.
Nej, Sydafrika är inte synonymt med Pinotage, den druva som togs fram för snart år sedan, en korsning mellan Pinot Noir och Cinsaut, lokalt kallad Hermitage.
Sydafrika är i vinsammanhang avsevärt mer komplext än så, även om den egna Pinoitage hjällpte till att sätta landet på kartan. Inte minst efter apartheidregimens fall i början på talet. Det blev ett välkommet tillskott på den marknad som då präglade av massor av viner på Chardonnay och Cabernet Sauvignon.
Sydafrikas viner populära i Sverige
Men plötsligt hade vi alltså ett nytt vin, en ny druva och – inte minst – ett nytt vinland att sätta tänderna i. Sveriges relation till Sydafrika blev ju enormt bra strax efter att Nelson Mandela valts till president och vinerna nådde en närmast oefterhärmlig popularitet. Under hela åtta år var Sydafrika det mest populära vinlandet i Sverige sett till Systembolagets försäljning.
Lite pikanta detaljer: Under den här tiden gjorde dåvarande statsminister Göran Persson ett uppmärksammat statsbesök i Sydafrika där han bland annat försökt