Mättande sallad recept
•
Här kommer mättande salladstips ur boken &#;Sju steg till ett friskare jag utan gluten mjölk och socker&#;. För att sallads- och grönsaksrätter ska mätta så behöver man se till att tallriken rymmer protein, fibrer och fett av något slag. Har man kombinerat rätt så håller man sig mätt länge även på sallader!
OBS! Nästa omgång av onlineprogrammet &#;21 dagar till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker&#; startar 9 juli! Häng på! Läs mer eller boka&#;.
Tips till extra mättande sallader:
- bönor eller kikärtor (källa till fibrer, protein, mineraler, långsamma kolhydrater. Innehåller nästan inget fett.)
- ägg ger protein och fett
- avokado bidrar med nyttigt fett och lång mättnadstid
- kokt quinoa (källa till fibrer, protein, mineraler, långsamma kolhydrater)
- animaliskt protein av bra kvalitet som kyckling, lax, tonfisk, räkor
- Nötter och frön (källa till nyttigt fett och protein)
MÄTTANDE SALLADER PÅ OLIKA SÄTT
Du skapar enkelt en rejäl och mättande måltidssallad genom att alltid se till att ha grunderna hemma. Smaksätt enkelt med någon god olja, citron eller äppelcidervinäger, färska örter och lite havssalt. Servera gärna med aioli eller någon annan smakrik s • I dagens hälsoinriktade samhälle var allt fler väljer medvetna och hälsosamma matval, existerar matiga sallader ett utmärkt alternativ på grund av en näringsrik och näringsrik måltid. Sallader behöver ej vara synonymt med tråkiga och vulgära rätter från bara salladsblad och tomat. Med korrekt ingredienser är kapabel sallader bli både näringsrik och spännande. Här får du råd och anvisning på hur du är kapabel göra maten färgstarkare, mer näringsrik samt främst vad som existerar avgörande – verkligen näringsrik. Med inspiration från olika internationella matlagning kan ni skapa varierande sallader vilket passar både till middag och middag. För för att en sallad ska kännas mättande gäller det för att välja enstaka bas vilket ger struktur och styrka. Traditionell isbergssallad kan kännas tunn samt sakna substans, medan grönkål, spenat alternativt ruccola erbjuder både mer smak samt näring. ett annan populär bas existerar quinoa såsom med sitt höga proteininnehåll och goda textur fullfölja salladen mot en fyllig måltid. angående du letar efter lite mer fasthet kan fullkornsbaserade alternativ såsom bulgur, farro eller matvete användas. Experimentera även med baljväxter som kikärtor, linser samt bönor. Dessa är packade med fiber och protein och ger • Vi ser fram emot vår och värme och då passar det bra att göra en fräsch sallad. Ibland kan det kännas som att man inte blir riktigt mätt av en sallad och därför har vi tagit fram tre recept på några lite matigare varianter. Vi bjuder på en riktig klassiker i form av en caesarsallad, en bulgursallad med rödbetor och chèvre och en snabb pastasallad. Har du någon favoritsallad? Det här är en riktig klassiker med kyckling, klassisk dressing och krispiga krutonger. Du behöver: Till dressingen: Gör så här:Välj rätt bas för din sallad
Matiga sallader &#; goda och enkla recept
Klassisk caesarsallad