Stekta äpplen till fläsk
•
Recept
4 personer
Ingredienser
havssalt
2gul l&#;k
&#;pple
1 mskdragonvin&#;ger
1 mskdragon
4fl&#;skkotletter alternativt fl&#;sk
potatis
peppar
rotfrukter: palsternacka, persiljerot samt morot
dlvispgr&#;dde
4vitl&#;ksklyftor
Strö salt samt peppar på köttet samt bryn detta på båda sidor. Ta bort köttet från stekpannan. Skala löken och skär den inom skivor. Stek den inom samma panna. Klyfta äpplena och stek tillsammans tillsammans löken, vitlök i bitar, hackad dragon, salt samt peppar. På med grädden och koka ihop en par minuter. Smaksätt tillsammans med dragonvinäger, krydda och pepprig. Värm köttet i såsen och servera med kokta potatisar/rotfrukter. Lycka till!
Skriv ut recept
Du vet väl för att vi säljer många från ingredienserna inom vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Tyv&#;rr är kapabel vi ej leverera den valda varan den dagen. Du är kapabel &#;ndra din leveransdag inom varukorgen alternativt v&#;lja för att genomf&#;ra en separat k&#;p med varan med enstaka annan leveransdag.
Fyll i din adress nedan f&#;r för att se ifall vi är kapabel leverera mot dig.
•
Husman i skördetider: Skånskt äppelfläsk
Äppelfläsk är en underbar husmansklassiker, som passar extra bra att laga just nu när sensommaren kommit.
Äppelfläsk
2 gula lökar
2 stora äpplen
1 msk smör
g rimmat, skivat sidfläsk
4 kryddnejlikor
4 kryddpepparkorn
salt och peppar
Gör så här: Skala löken och skär den i tunna skivor eller klyftor. Kärna ur äpplen och klyfta dem.
Stek fläsket knaprigt i stekpanna och låt rinna av på hushållspapper.
Stöt kryddnejlikor och kryddpeppar i en mortel. Stel lök och äpple i stekpannan och krydda med kryddpeppar, nejlika, salt och peppar. Lägg på fläsket och låt allt bli varm och servera med mörkt rågbröd av skånsk typ.
Upptäck mer från Matmamman
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
Relaterade
•
Fläskstek med skysås och stekt potatis och äpple
Ingredienser
- g rotselleri
- 1 st äpple
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- g urbenad kotlettrad med fettkappa
- 2 tsk majsstärkelse
- 1 salt, svartpeppar och olivolja
Stekt potatis och äpple
- 2 st äpplen, små
- g småpotatisar, kokta
- 1 salt och olivolja
Gör så här
Tips! Så håller du köttet varmt
Om köttet är klart innan tillbehören så håll den varm i ugnen på 65 grader. Det kan hållas varm i minst en timme utan att det blir torrt.
Vad tycker du om receptet?
Sätt betyg
Vad tycker du?
Fläskstek med skysås och stekt potatis och äpple
Mattias Larsson
Mat ska vara gott, inte svårt. Det är mottot när Mattias Larsson står i köket. Han är kock, måltidsinspiratör och har författat en rad kokböcker. I programmet ”Godare knackar på” bjuder han på härliga middagsmenyer.
Visa 97 recept