Brända axlar

These candied cinnamon-roasted almonds are a popular snack to make for Christmas in Sweden. Stovetop candied almonds are a simple and quick sweet snack.

There is also a different recipe for roasted mixed nuts made in Sweden. That recipe is made with whipped egg whites and sugar-also very delicious. This one is though more simple to make. Almonds are delicious, but you can use other nuts as well.

These almonds are delicious to serve with mulled red wine or white wine glögg in wintertime, but they also make a nice snack to take along for work or for example, hikes. Try also out the

This recipe has its origins in Germany, it is the same as Gebrannte Mandeln and the translation is also the same for Swedish- brända mandlar-burnt almonds. These are also popular in Denmark and Norway. There that are called "brændte mandler" or "brente mandler".

If you plan a trip to Stockholm, you can find these almonds in markets during the holiday. One popular market to visit is the Stortorget. Check visit Stockholm site for more markets to visit.

Ingredients

• Almonds
• Sugar
• Water
• Cinnamon

See the recipe card for quantities.

Instruction

•

Brända mandlar

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

Härliga brända mandlar på mitt vis! en enkelt anvisning som passar bra både till glöggen och liksom julgodis. dem är knapriga och söta med smakupplevelse av kanel. Flingsaltet ger en extra touch samt läcker smak!

g sötmandlar
2 dl florsocker

Garnering (kan uteslutas)
malen kanel
flingsalt

GÖR SÅ HÄR
1. Lägg sötmandlarna och florsockret i enstaka stekpanna.

2. Sätt värmen på högsta och blanda ordentligt.

3. Sänk värmen till medel och rör om tills sockret smält helt. reglera värmen all tiden sålunda att sockret inte bränns.

4. Häll upp mandlarna på en bakplåtspapper.

5. Pudra ovan kanel samt flingsalt. Bryt isär mandlarna när sockret stelnat.

Du kanske även gillar

Fler recept

CHOKLADBRÄCK

Chokladbräck är en ljuvligt, supergott julgodis likt är väldigt enkelt för att göra samt kan varieras i oändlighet. I stället för Daim och blandade nötter kan man strö ovan hackade karameller, t ex polkagris, turkisk peber, strössel eller vilket man tycker är gott och krispigt. TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) CHOKLADBRÄCK  g mörk alternativt ljus …

•

Gammaldags brända mandlar – Recept

I denna artikel delar jag med mig av mitt favoritrecept på gammaldags brända mandlar!

Vem kan motstå doften och smaken av de underbara brända mandlarna som sprider sig på marknader, nöjesparker och vid speciella tillfällen? De söta och krispiga mandlarna har en förmåga att väcka barndomens minnen och en känsla av värme som omger varje tugga. Om du är redo att föra det här söta minnet hem till ditt eget kök, så har vi receptet på gammaldags brända mandlar för dig i denna artikel!

För många av oss är brända mandlar en del av barndomens skatter. Deras doft fyller luften och drar oss direkt till marknadens stånd, där vi följde den förtrollande doften tills vi fick en påse av dessa karamelliserade mandlar i våra händer. Med vårt gammaldags recept kan du återskapa denna älskade smak hemma, när som helst du vill.

Se även:Marknadsnougat – Recept

För att göra de brända mandlarna behöver du inte många ingredienser, men de är viktiga för att skapa den krispiga och karamelliserade ytan. Mandlar, socker, vatten och en nypa salt är allt du behöver för att komma igång. Kanske har du redan dessa ingredienser i ditt kök, och om inte, är de lättillgän