Kunder torta
•
Confira essa receita maravilhosa.
4 ovos
g de açúcar refinado
g de farinha de trigo
50g de chocolate em pó 50%
10g de emulsificante
10g de fermento químico
4 colheres de sopa de água
Bata em velocidade alta na batedeira, por 9 minutos.
Transfira para formas e asse em discos separados para um melhor resultado.
Creme de leite 3 leites
g de leite condensado
g de creme de leite
g de leite em pó
Misture bem todos os ingredientes com o auxílio de um fouet, leve em fogo médio até ponto de creme.
Brigadeiro ao leite
g de leite condensado
g de creme de leite
g de chocolate meio amargo
Misture bem todos os ingredientes e leve em fogo médio até ponto de creme.
Ganache para ganachear (cobrir bolos)
Branca
- g de chocolate branco
- g de nata ou creme de leite
Ao leite/meio amargo
- g de chocolate ao leite ou meio amargo
- g de nata ou creme de leite
Derreta o chocolate, espere esfriar e misture a nata ou o creme de leite. Utilize para cobrir bolos.
Ganhache para cascata
- g de chocolate meio amargo ou ao leite
- Creme de leite
Derreta o cho
•
Sastojci
Kora (x2):
- 10 belanaca
- 10 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- g mlevenih pečenih lešnika
Fil:
- 1,5 l mleka
- 20 žumanaca
- 15 kašika šećera
- 5 kesica pudinga od vanile
- g margarina
- 4 kašike prah šećera
- g čokolade za kuvanje
- ml slatke pavlake
Ostalo:
- g nutele
- g plazma keksa u komadu
- ml mleka za umakanje keksa
Dekoracija:
Priprema
- Kora: belanca umutiti u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Brašno pomešati sa praškom za pecivo inom lešnicima pa dodati snegu od belanaca i sve lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje inom peći ak minuta na stepeni. Na isto način pripremiti inom drugu koru.
- Fil: odvojiti malo mleka inom sa njim umutiti žumanca i prasak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri pa u provrelo dodati umićenu smesu inom kuvati dok se ne zgusne. Vruć fil podeliti na dva dela pa u jedan deo dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok titta ne otopi. Oataviti filove da titta ohlade. gr margarina umutiti sa 2 kašike prah šećera pa dodati u ohlađen žuti fil inom dobro sjediniti. Ostatak margarina i prah šećera (takođe gr margarina i 2 kašike prah šećera) umutiti penasto pa dodati u čokola
- 8 belanaca
- 8 kašika šećera
- 1 kašika prezli
- 2 kašike brašna
- g mlevenih oraha
- 1 kašika ulja
- g krema
- 8 žumanaca
- g šećera
- 2 pudinga od vanile
- 5 kašika gustina
- 1 l mleka
- 1 margarin
- g čokolad
•
Čuvena KINDER TORTA po receptu iskusne domaćice: Od nje se nepca bude, a svaki zalogaj se topi u ustima (RECEPT)
Uskoro će kraj leta, a onda na scenu stupaju najlepše torte i slavski kolači od kojih se bude sva čula
Jedna od omiljenih torti na slavskim trpezama jeste i čuvena Kinder torta, a ukoliko želite da je napravite onako kako su to naše majke i bake pravile uzmite olovku i zapišite ovaj recept.
Za pripremu ove poslastice potrebo je malo umeća i vremena, ali rezultati će vas oduševiti.
Bilo da je u pitanju rođendan, slava ili neki važan praznik sa ovom čokoladnom kraljicom nikada nećete pogrešiti.
Potrebno je za koru:
Priprema:
Belanca staviti u posudu u kojoj ćete mutiti koru. Uzeti mikser i penasto umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodajte prezle, brašno i mlevene orahe, kao i ulje. Brzinu miksera smanjiti na srednje kako vam kora ne bi spala.
Ispreći koru i dok je još mlaka premazati je kremom, potrebno je oko g.
Fil: