Sötpotatis palsternacka mos
•
Gå mot recept Skriv ut receptet
Palsternacksmos är ett typ från mos såsom görs vid palsternacka. en klimatsmart tillbehör som passar till många och existerar enkelt för att laga hemma.
Mosad palsternacka smakar mer än vanlig potatismos och besitter även enstaka något sötare smak. Palsternacksmos passar utmärkt till vilt eller grillat, men även diverse biffar och fisk.
Palsternackan tillhör identisk släkte likt moroten. Rotfrukten har varit omtalad inom Sverige sedan åtminstone talet, men redan under Antikens Grekland odlades palsternacka från de gamla grekerna.
Det existerar en gröda med litet klimatavtryck såsom växer vid samma vis som morötter. Palsternacka växer framförallt inom södra landet och förekommer även inom vilt tillstånd.
Varianter
En del föredrar att blanda i rotfrukt eller morötter i sin palsternacksmos, dock personligen föredrar jag för att enbart nyttja palsternacka. ni kan även smaksätta tillsammans med pressad vitlök eller andra kryddor likt koriander alternativt persilja.
Palsternacksmos
Skriv ut receptet
Förhindra att din skärm slocknar
Koka upp dricksvatten i enstaka kastr
•
Potatismos med palsternacka
4 portioner
g potatis
g palsternacka
1 dl mjölk
en klick smör
salt och peppar
1 nypa riven muskotnöt
basilikaSkala potatis och palsternacka. Skär i centimeterstora bitar. Låt koka i lätt saltat vatten tills de mjuknat, minuter. Häll av kokvattnet.
Mosa rotfrukterna med en potatisstöt. Blanda i mjölk och smör. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.
Hacka basilikan och strö över moset innan servering.
Recept: Niina Snijder
recept med Palsternacka & Potatis
Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.
Receptbanken
Potatis
Att potatisen är släkt med paprikan, tomaten, auberginen och chilin kommer kanske som en överraskning för den som
Läs mer om Potatis
•
Recept
4 personer
Koka palsternackorna och potatisen i vatten utan salt. När de är mjuka och klara, häller man bort vattnet och mosar massan med en visp. Rör i lite olivolja och smaka till med rivet citronskal, salt och peppar.
Skriv ut recept
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet-Tyv&#;rr kan vi inte leverera den valda varan den dagen. Du kan &#;ndra din leveransdag i varukorgen eller v&#;lja att genomf&#;ra ett separat k&#;p med varan med en annan leveransdag.
Fyll i din adress nedan f&#;r att se om vi kan leverera till dig.
Uppsägning
Uppsägning av ditt medlemskap ska ske med 30 dagars varsel, och uppsägningen träder i kraft vid utgången av den efterföljande månaden.
En uppsägning av ditt medlemskap kan dock tidigast ske efter att 6 månader har passerat, från det datum medlemskapet upprättades.
Återbetalning
Eventuellt tillgodo kommer att återbetalas inom den kommande veckan, via den betalningsmetod som finns registrerad på din profil.
OBS: Du säger endast upp ditt medlemskap hos Årstiderna och inte dina prenumerationer eller kommande leveranser.